Zupy

Doskonały przepis na smaczną i prostą w przygotowaniu zupę. Zupa gotuje się szybko. Jest pożywna, tania, i nie zawiera mięsa.

Z warzyw strączkowych popularne są groch, fasola i ewentualnie bób, a mało kto pamięta o soi. Tymczasem, soja to nie tylko kotlety sojowe, ale też doskonałe, proste w przygotowaniu zupy.

Barszcz ukraiński to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich zup. Gotuje się ją zazwyczaj na wywarze z wołowiny, jednak ja wybrałam lżejszą, bezmięsną wersję. Jest równie aromatyczna i sycąca, ale...

Zupa grochowa to doskonała propozycja na jesienny obiad. Rozgrzewa i krzepi a przy tym jest wyjątkowo smaczna i aromatyczna. Prawdziwa grochówka nie obejdzie się bez wędzonego boczku i majeranku, więc...

Zupa kalafiorowa kojarzy się z wiosną, ponieważ jest lekka i bardzo delikatna w smaku. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by przygotować ją sobie zimą czy późną jesienią. Zawsze smakuje równie dobrze.