Na początek najlepiej zacząć od drobnych zmian, zależnie od tego jaki tryb życia prowadziliście do tej pory- jeśli żywiliście się w fast-foodach to lepiej na początek nie szaleć z dietą, jeśli wasz jadłospis zaliczacie do zdrowych, zacznijcie jeść surowe - to co tylko się da. Nie mówię tu o dodatkowej sałatce do kotleta, ale np. cały jeden posiłek składający się z surowych warzyw lub owoców. Nie oszukujmy się, nie da się przejść na raw food z dnia na dzień. Nawet jeśli bardzo chcecie, może to być niebezpieczne, gdyż nagle drastycznie obcięte kalorie w połączeniu z hiper-podażą błonnika może się skończyć sensacjami żołądkowymi XXI wieku:)

W Internecie jest sporo przepisów na dania witariańskie, można z łatwością bilansować posiłki, bez obaw o niedobory substancji odżywczych. Pamiętajcie jednak, aby nie dać się ponieść szaleństwu egzotycznych składników- nie są nam niezbędne, przecież nie rosną w naszym naturalnym środowisku! Poza tym nie jest to zbyt ekologiczne ze względu na konieczność transportu i przechowywania- powiększa tylko efekt cieplarniany i zanieczyszczenia. Starajmy się jeść lokalne, sezonowe warzywa i owoce- w końcu Natura właśnie tak to dla nas wymyśliła!
Pamiętajcie- nawet jeśli nie będziecie w 100% raw, to i tak wasze zdrowie i siły witalne wręcz eksplodują, gdy zaczniecie przygodę z surowymi pokarmami.

Uwagi i spostrzeżenia

• •Spróbujcie być raw w 70% a zobaczycie, jakie korzyści to wam przyniesie, być może, jak ja, stwierdzicie, że to naprawdę korzystne i naturalne żywienie, i nie będziecie chcieli nigdy wrócić do gotowanych mięs i skrobi. Polecam i życzę wytrwałości!