Do wykonania kotlecików potrzebujemy następujących składników:

• •500 g piersi z kurczaka
• •100 g kaszy jaglanej
• •1 biała cebula
• •1 jajko
• •około 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
• •świeżo mielony pieprz
• •sól do smaku
• •bułka tarta ( potrzebna do panierki)
• •olej rzepakowy (do smażenia kotlecików)

P.S można dodać też 2-3 łyżki świeżego posiekanego koperku oraz innych przypraw wedle swoich smaków - ja lubię dodawać też przyprawę gyros, zioła prowansalskie oraz paprykę. Jeśli chodzi o panierkę spokojnie można użyć bułki tartej bezglutenowej zaś smażyć kotleciki można też na pamie ze znikomą ilością tłuszczu.