Przepis na smaczne domowe suszone pomidory
Prawdziwy wielbiciel kuchni włoskiej nie wyobraża sobie by w spiżarni zabrakło suszonych pomidorów. Możemy oczywiście kupić gotowe ale te własnoręcznie przygotowane smakują dużo lepiej bo przygotowując je uwzględniamy własne upodobania smakowe. Tradycyjnie pomidory powinny być suszone 2-4 dni na słońcu, jednak w naszym klimacie przy zmiennej pogodzie jest to dość trudne do wykonania. Promienie słoneczne możemy z łatwością zastąpić znajdującym się w każdym domu piekarnikiem.
Krok 6 z 6
Olej rzepakowy mocno podgrzewamy ale nie zagotowujemy - pod wpływem ciepła powinny wydobywać się i unosić ku górze bąbelki. Gorącym olejem zalewamy do pełna pomidory w słoikach, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
Dodaj komentarz