Ciasta i ciasteczka, czyli nieodzowny element świąt

Tradycje bożonarodzeniowe różnią się w zależności od szerokości geograficznej. Prócz charakterystycznych obrzędów różnice dotyczą także świątecznego menu. Sprawdźmy zatem, jakie wypieki królują na stołach w wybranych europejskich krajach.

Zacznijmy od naszych południowych sąsiadów. Czesi i Słowacy bardzo chętnie jedzą Vánočkę, słodki chleb drożdżowy w kształcie plecionki, którego tradycja sięga aż XVI wieku. Ponadto bardzo dużą popularnością cieszą się vanoční cukroví, czyli świąteczne ciastka. U zachodnich sąsiadów, w Niemczech, króluje natomiast Stollen – drożdżowe ciasto rodem z Saksonii, które nadziewa się owocami, bakaliami, masą marcepanową i posypuje cukrem pudrem.

Inne europejskie kraje również posiadają swoje tradycyjne wypieki. We Włoszech jest to penettone (babka drożdżowa), we Francji bûche de noël (deser na bazie ciasta drożdżowego), w Wielkiej Brytanii christmas pudding, a w Grecji ciastka takie jak kourabiedes czy melomakarona.

A co je się u nas? Polacy uwielbiają wszelkie babki, keksy, pierniki, serniki czy makowce. No bo jak ich nie kochać, prawda?