Składniki:
Brzoskwinie z puszki w syropie,
1,5 szklanki mąki,
250 g cukru,
4 jajka,
1 łyżka proszku do pieczenia
aromat do ciast(smak wg uznania)
masło do posmarowania blachy i bułka tarta do jej posypania
cukier puder do posypania ciasta

1.Kroimy brzoskwinie na półplasterki
2. Tortownicę (średniej wielkości)smarujemy masłem i posypujemy bułka tartą
3. pokrojone brzoskwinie układamy na dnie tortownicy
4. Włączamy piekarnik, by się nagrzał do temperatury ok. 180 stopni:)
Wyrabiamy ciasto:
1. Miksujemy jajka z cukrem,
2. dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie miksujemy
3. dodajemy dowolny aromat
Ciasto wylewamy na brzoskwinie.

Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Przy termoobiegu należy kontrolować ciasto, by się zbytnio nie przypiekło.W przypadku niepokojącego zarumienienia należy przełączyć na dolną grzałkę.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Gotowe!