Jak zrobić trufle czekoladowe?

W bardzo prosty sposób wykonamy wyśmienity deser, taki na jeden kęs:) Jest to doskonały sposób wykorzystania ciasta typu biszkopt lub murzynek, które zostało niezjedzone lub tak jak w moim przypadku wykonania tortu w kształcie serca. Zwyczajnie szkoda mi było wyrzucić sporej ilości biszkoptowych okruchów.

oceń poradę (0):
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

• Resztki ciasta, czekolada, masło, cukier puder, kakao, posypki cukrowe (według smaku), kawa

Ciasto kruszymy na drobne kawałki.
W miseczce rozpuszczamy tabliczkę czekolady (w kąpieli wodnej), dodajemy łyżkę masła, kakao, cukier puder i mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy pokruszone ciasto i mieszamy.
Łyżkę ciasta bierzemy w ręce (zwilżone w zimnej wodzie) i formujemy kulkę.
Kulkę obtaczamy w rozpuszczonej czekoladzie (ciemna lub biała), w wiórkach kokosowych,orzechach rozdrobnionych, posypce czekoladowej lub cukrowej (maczek,pałeczki) albo w kawie np.cappuccino.

Do ciasta można dodać drobno pokrojoną galaretkę, orzechy, czekoladę marcepanową pokrojoną w drobne kawałki, wiórki kokosowe itp.,w ten sposób uzyskamy trufelki w wielu smakach, takie jakie nam odpowiadają.