Jak zrobić sok z róży?

Jak byłam mała bardzo często moja babcia robiła ten sok,bardzo mi smakował więc któregoś razu będąc już nieco starsza poprosiłam o przepis,który wcale nie jest tak skomplikowany jak mi się wcześniej wydawało:)

1

100 dag płatków róż (jadalnej)-są różne rodzaje róż:) zalewam wodą (ok 1,5l) (ja akurat gorącą gorącą)


2

dodaję troszkę kwasku cytrynowego (nadaje on koloru-nie można przesadzić bo będzie za kwaśny,ja dodaję 1-2 łyżeczki-wg uznania) i odstawiam zazwyczaj na dobę aż puści soki.


3

Następnie oddzielam sok od płatków, dodaje cukru (ok 100 dag-tu też wg upodobań), wszystko gotuję aby się cukier roztopił, odstawiam do wystygnięcia


4

Potem przelewam do butelek.Można też pasteryzować


Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
  1. 30.06.2011

Komentarze

Ten sok, to smaki dzieciństwa :-)

Ostatnio zmieniony: 2012-03-09 09:19:15