Brokuły umyć i rozdrobnić na małe koszyczki. Ugotować najlepiej na parze ok 15 minut. Muszą być al dente. Ostudzone brokuły umieścić w miseczce, najlepiej przezroczystej.

Na rozgrzaną patelnie włożyć łyżeczkę masła oraz wsypać słonecznik. Na bardzo wolnym ogniu, powoli prażyć aż do zarumienienia słonecznika.

Pokroić w małe kosteczki ser feta. Cebulę pokroić w bardzo cienkie piórka. Na brokuły nałożyć pokrojony ser, następnie cebulę.

Przygotować bardzo prosty sos. 3-4 łyżki majonezu rozprowadzić z jogurtem naturalnym na jednolitą masę.
tak przygotowanym sosem zalać całą miseczkę. Na wierzch posypać uprażony ( ostudzony) słonecznik.