Jak zrobić placek toffi?

Jeżeli lubisz bardzo słodkie ciasta, z lekkim posmakiem alkoholu, to toffi powinno zadowolić Twoje podniebienie.

oceń poradę (0):
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

• Biszkopt z 5 jaj
• na krem:

• 250 g masła lub margaryny Kasia
• 1 puszka skondensowanego mleka słodkiego

• Na warstwę z herbatników:
• 3 paczki herbatników Petit Beurre Jutrzenka lub innych

• 100 ml czystej wódki
• Na polewę:

• 1/2 kostki margaryny do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru

• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki kakao

• 2 łyżki mleka

Upiecz biszkopt na blasze do pieczenia ciast wg mojego przepisu http://www.zaradni.pl/porada/2121,jak_upiec_biszkopt

Sposób przygotowania mleka skondensowanego:
Zamknięte w puszce skondensowane zagęszczone mleko słodkie wstaw do garnka wypełnionego wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny (tzn. czas liczyć od momentu zagotowania), następnie ostudź. Najlepiej mleko ugotować poprzedniego dnia.
Obecnie można również kupić już ugotowane, gotowe do bezpośredniego użycia mleko zagęszczone słodzone, między innymi tzw. krówka.

Sposób przygotowania kremu:
1 kostkę masła lub margaryny Kasia utrzyj pałką do ciast i stopniowo dodawaj ugotowane, wystudzone, zagęszczone skondensowane mleko, przez cały czas ucierając, aby masa się nie zwarzyła.

Na ostudzony biszkopt wyłóż całość kremu i równomiernie rozprowadź.

Na krem układaj zamoczone w alkoholu herbatniki.

Sposób wykonania polewy:
Do małego garnka włóż 1/2 kostki margaryny, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki mleka, 2 łyżki kakao, 1 łyżkę mąki. Powoli wszystko podgrzewaj, przez cały czas mieszając do momentu, aż krem się zagotuje i lekko zagęści.