Parówki obierz z osłonek i pokrój je w talarki. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Cebulę zaś pokrój w drobną kosteczkę lub piórka.

Pokrojoną cebulę należy zeszklić na oleju. Gdy będzie gotowa dodajemy do niej parówki i pokrojone pomidory. Wszystko dusimy razem kilka minut.

Do podduszonych składników dodajemy keczup. Całość doprawiamy przyprawami. Polecam: sól, pieprz, bazylię, paprykę ( trochę słodkiej, trochę ostrej ), zioła prowansalskie i nieco czosnku w granulacie (można też 1-2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do sosu).

Uwagi i spostrzeżenia

• •
  • •Aby ubogacić sos można dodać do niego nieco kukurydzy z puszki.
  
  


• •
  • •Rodzaj keczupu wybierz wedle własnego upodobania.
  
  


• •
  • •Sos na talerzu przy podaniu warto posypać startym żółtym serem (najlepiej smakuje mozzarella).