Jak zrobić omlet z brokułami?
Omlet przyrządzony trochę inaczej, ale bardzo smaczny. Polecam!
- • różyczki brokułów ok. 1/3 główki
- • 2 jajka
- • 1 łyżka masła
- • 1 łyżeczka cukru i soli
- • pieprz
1
Do 1 litra wrzącej wody wsyp łyżeczkę soli i cukru, wrzuć różyczki brokuła i gotuj około 5 minut.
2
Wbij na miseczkę 2 jajka, posól je do smaku i rozmąć trzepaczką.
3
Na małej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, włóż odcedzone, gorące różyczki brokuła, zalej rozmąconym jajkiem i dopraw pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką i smaż do momentu, aż jajka na wierzchu się zetną, a na spodzie będą się lekko rumienić. Nie mieszaj!
4
Gdy jajka będą już usmażone, zdejmij pokrywkę , a w miejsce pokrywki połóż talerz i pewnym ruchem odwróć patelnię tak, aby omlet znalazł się na talerzu.
5
Uwagi i spostrzeżenia
- •Jest to porcja dla 1 - 2 osób
- •Podawaj na gorąco
Komentarze
Bardzo lubię brokuły lecz nie przypuszczałam że można je wykorzystać do omletu - ciekawy pomysł. Pozdrawiam :-)
Ostatnio zmieniony: 2013-05-23 14:06:13
ciekawy pomysł na omlet
Ostatnio zmieniony: 2012-12-18 14:28:23
Dodaj komentarz