podsmażanie

Umyj i pokrój żeberka, posól i osączone włóż do rondla. Teraz podsmaż je na złoty kolor. Nie dodawaj tłuszczu, mają go bowiem dość.

dodanie cebuli

Pokrój cebulę i dodaj do smażącego się mięsa, wymieszaj i przypraw różnymi przyprawami według upodobań. Smaż do zeszklenia się cebuli.

gotujące się mięsko

Teraz dodaj tyle wody, aby mięso było zanurzone. Zagotuj i przykryj pokrywką. Niech się dusi na małym ogniu godzinę.

żeberka we własnym sosie

Po godzinie spróbuj - powinno być wyśmienite i miękkie. Wyłóż na talerz i dodaj dodatki według uznania.