Miksujemy składniki ciasta czekoladowego.

Przygotuj wszystkie składniki które powinny być w temperaturze pokojowej. Przesiej mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Utrzyj masło mikserem do białej masy, pod koniec. Następnie ciągle ucierając dodaj cukier i po kolei jajka. Pod koniec do całej masy dodawaj stopniowo na zmianę przesiane wcześniej składniki (mąkę, kakao, sodę i proszek) z jogurtem miksując delikatnie tylko do połączenia składników.

Ciasto w formie. Wszystkie zdjęcią w poradzie są autorskie.

Przygotuj metalową formę smarując masłem i posypując bułką tartą. Ciasto przełóż do formy tak aby sięgało mniej więcej 3/4 wysokości formy.

Upieczone ciasto

Piekarnik nastaw na temperaturę 150C i piecz przez około 45-50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź drewnianym patyczkiem czy ciasto jest już suche. Gdy ciasto będzie upieczone wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia.

polewa na cieście - zdjęcie własne

Teraz trzeba wykonać polewę, przygotuj

POLEWA
100ml mleka
100g czekolady
15g masła
15g cukru

Gotowe ciasto czekoladowe.

Zagotuj w rondelku mleko. Rozdrobnij czekoladę i wsyp do mleka, dodaj cukier i masło. Delikatnie
mieszaj do powstania jednolitej płynnej polewy. Wylej polewę na wierzch ciasta.