W garnku podgrzej 2 szklanki mleka, z tego odlej pół szklanki , dodaj 1/2 kostki drożdży, 1/2 łyżeczki cukru i wymieszaj. Gdy drożdże zaczną pracować, wlej je do garnka z letnim mlekiem, dodaj 1 płaską łyżkę soli, 3 łyżki oleju i 2 szklanki mąki. Wszystko dokładnie zmiksuj mikserem i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.

Po około pół godziny, do wyrośniętego ciasta dodaj pozostałe 4 szklanki mąki i dokładnie ręką wyrób ciasto. Gdy ciasto będzie się lepiło do rąk, to dodaj więcej mąki.

Ciastko jest dobrze wyrobione wtedy, gdy nie lepi się do rąk i jest ścisłe tak, że można wręcz kroić je nożem.

W wolnej chwili, po kroku nr 1 przygotuj masę czosnkową.
Kilka listków bazylii i pietruszki oraz 4 ząbki czosnku drobno posiekaj, następnie dodaj dużą szczyptę soli i rozcieraj nożem.

50 gram masła utrzyj na jednolitą masę i stopniowo dodawaj roztarte ziła z czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj i nadzienie do bułeczek jest gotowe.

Z wyrobionego ciasta na bułki zrób rulon o średnicy około 6 cm i potnij nożem na kawałki długości ok. 5 cm.

Następnie w rękach uformuj podłużne bułki (średnica 4 cm).

Nożem ponacinaj głęboko pod ukosem bułki i w każde nacięcie włóż przy pomocy noża masło z ziołami i czosnkiem . Odczekaj około pół godziny, aby bułki lekko wyrosły.

Bułki wyłóż na blachę i wstaw do nagrzanego piekarnika do 100 st. C na 10 minut. Następnie nastaw piekarnik na 180 st. C i piecz jeszcze przez 10 minut, aż bułeczki się zarumienią. Uważaj, aby bułki zbyt bardzo się nie przyrumieniły, ponieważ czosnek może mieć gorzkawy smak.