Jak urozmaicić potrawy z kurczaka?

Proste sposoby by potrawa z piersi kurczaka była inna niż zawsze..... Wystarczy stosować różne panierki:)

oceń poradę (0):
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

• Pierś z kurczaka, jajko,garść sezamu,płatki migdałów,płatki kukurydziane,mąka,bułka tarta,sól,pieprz,papryka,tymianek,kasztany jadalne(ok 20dkg)

Kroimy pierś z kurczaka na plastry o grubości mniej więcej 1 cm.Plastry solimy i pieprzymy.
Rozbijamy jajko w głębokim talerzu na zupę i trzepiemy.Do jajka dodaję również przyprawy(wedle uznania i usposobienia).
Do miseczki wsypujemy sezam lub płatki migdałów tudzież panierkę w składzie- mąka+bułka tarta+ pokruszone płatki kukurydziane(w proporcji 1-3-1).

Gotowe plastry(talarki) z piersi kurczaka obtaczamy w jajku a następnie w panierce.
Następnie smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni( tłuszcz na patelni to -olej roślinny lub masło).

Jeśli pierś z kurczaka panierowana była sezamem to wtedy polecam do smażonego kurczaka dodać kasztany i razem wymieszać.
Kasztany wcześniej nacinamy(krzyżyk) i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach ok 15min(niestety czas pieczenia jest też zależny od piekarnika.ja piekę właśnie ok 15-20 min).Po wyciągnięciu i wystudzeniu kasztanów obieramy je i kroimy w kostkę.
Tak przygotowane kasztany dodajemy do kurczaka w sezamie i mieszamy.