Jak upiec pyszny sernik?
Bardzo dobry sernik, który wszystkim smakuje i zawsze wychodzi.

Składniki na masę:
1kg sera białego mielonego
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
4 żółtka
2 całe jajka
1 budyń waniliowy
1 aromat rumowy (może być inny wg upodobań)
1 cukier waniliowy
Składniki na ciasto:
30dkg mąki
1/2 szklanki cukru pudru (jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta, to można dać 3/4 szklanki)
1/2 kostki masła - wyciągnąć kilka godzin wcześniej z lodówki
1 czubata łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żóltka
1 jajko
Masę serową wymiksować. Następnie można dodać ewentualnie rodzynki i/ lub kandyzowaną skórkę z pomarańczy.
Ciasto zagnieść a potem rozłożyć na posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze
(ciasta wałkować się nie da, więc trzeba je rozklepać palcami na blasze).
Z pozostałych białek ubić piane dodając 3/4 szklanki cukru.
Ubite białka dodać do masy serowej wymieszac i natychmiast wlac na rozłożone ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około godzinę.
Smacznego!
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2012-02-04 15:00:36
Ostatnio zmieniony: 2010-10-28 15:02:24
Ostatnio zmieniony: 2010-08-17 17:01:23
Dodaj komentarz