Jak upiec pyszny sernik?

Bardzo dobry sernik, który wszystkim smakuje i zawsze wychodzi.

1

Składniki na masę:
1kg sera białego mielonego
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
4 żółtka
2 całe jajka
1 budyń waniliowy
1 aromat rumowy (może być inny wg upodobań)
1 cukier waniliowy


2

Składniki na ciasto:
30dkg mąki
1/2 szklanki cukru pudru (jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta, to można dać 3/4 szklanki)
1/2 kostki masła - wyciągnąć kilka godzin wcześniej z lodówki
1 czubata łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żóltka
1 jajko


3

Masę serową wymiksować. Następnie można dodać ewentualnie rodzynki i/ lub kandyzowaną skórkę z pomarańczy.
Ciasto zagnieść a potem rozłożyć na posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze
(ciasta wałkować się nie da, więc trzeba je rozklepać palcami na blasze).
Z pozostałych białek ubić piane dodając 3/4 szklanki cukru.
Ubite białka dodać do masy serowej wymieszac i natychmiast wlac na rozłożone ciasto.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około godzinę.

Smacznego!


Przeczytaj teraz:

Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
  1. 17.08.2010

Komentarze

Upiekę - mam nadzieję, że mi wyjdzie.

Ostatnio zmieniony: 2012-02-04 15:00:36

Polecam wszystkim moją nową poradę http://www.zaradni.pl/porada/3132,jak_dobrze_zorganizowac_przyjecie_w_domu

Ostatnio zmieniony: 2010-10-28 15:02:24

Uwielbiam serniki :) szczególnie jak jest dużo rodzynków w środku :)

Ostatnio zmieniony: 2010-08-17 17:01:23