Jak upiec bezy?
Jeśli lubicie bezy warto zrobić je samemu w domu. Poniżej przestawiam prosty przepis na bezy.
- • szklanka ubitych białek, sok z cyrtryny, dwie szkalnki cukru pudru
1
Szklankę schłodzonych białek ubijamy na sztywno, podczas ubijania dodajemy dwie szklanki cukru pudru. Następnie dodajemy łyżkę soku z cytryny.
2
Blachę do ciasta wykładamy papierem pergaminowym. następnie szprycą formujemy beziki. Należy pamiętać o odstępach miedzy bezami bo nieco urosną.
3
Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni i pieczemy, aż wierz bezy będzie suchy.
Komentarze
Dobre są o smaku czekoladowym. Można do białka dodać kakao.
Ostatnio zmieniony: 2012-11-22 16:51:37
Dodaj komentarz