Cebulę lub kilka siekamy według upodobań (na mniejsze lub większe kawałki).

Na patelnie wlewamy olej i stawiamy ją na małym ogniu, od razu na zimny jeszcze olej dodajemy cebulę - dzięki temu cebula ładnie się zeszkli, a nie spali.

Cebulę doprawiamy warzywkiem i papryką (fani ziół mogę dodać swoje mieszanki).

Od czasu do czasu cebulę mieszamy, żeby nie przywarła do dna patelni, czekając aż się zeszkli. Na koniec możemy skosztować czy jest wystarczająco miękka i doprawiona.
Zdejmujemy z ognia...

Smacznego