Jak przyrządzić pączki bez użycia jajek?
Masz wszystkie potrzebne produkty do zrobienia pączków, ale zabrakło na liście zakupów jajek? Nic trudnego. Sposób na pączki bez użycia żółtek. Do garów:)
- • 3 szklanki mąki
- • 1 szklanka mleka
- • 3 łyżki cukru
- • 3 łyżki oleju
- • 0,5 dkg drożdży
- • 1 cukier wanilinowy
- • skórka otarta z jednej cytryny
Na początek musimy wykonać rozczyn.
W tym celu dodajemy do siebie:
drożdże + cukier + cukier waniliowy + ciepłe mleko + 3 łyżki mąki + skórka z cytryny.
Odstawiamy aż wyrośnie.
Następnie "rozczyn" dodajemy do reszty mąki.
Wyrabiamy ciasto. (od czasu do czasu smarujemy ręce olejem, ułatwi nam pracę)
Na koniec dodajemy olej i odstawiamy w ciepłe miejsce.

Faza końcowa to wyrabianie pączków, które wrzucamy na głęboki olej,
smażąc po 2 minuty z każdej strony, oczywiście im większy uformowany pączek tym dłuższy czas smażenia.
Smacznego:)
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2011-03-28 22:35:42
Ostatnio zmieniony: 2011-03-24 20:51:47
Ostatnio zmieniony: 2011-03-24 20:10:41
Dodaj komentarz