Jak przygotować pyszne placki ziemniaczane?
Prosty, szybki i smaczny obiad. Smacznego. Uwaga - porada z zastosowaniem urządzenia typu Termomix.
- • mała cebula - ok. 50g
- • ziemniaki obrane ok. 800g
- • łyżeczka soli
- • pół łyżeczki zmielonego pieprzu
- • 2 jajka
- • 2 łyżki mąki pszennej
- • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
1
Cebulę, ziemniaki pokroić na ćwiartki. Włożyć do pojemnika urządzenia. Dodać pozostałe składniki.
2
Zamknąć pokrywę. Na obrotomierzu ustawić 5, czas 20 sekund.
3
Łopatką ze ścianek urządzenia zsunąć masę. Na obrotomierzu ustawić 5, czas 10 sekund.
4
Przelać gotową masę do miski.
5
Na rozgrzaną patelnie z tłuszczem /olej/ wlewać chochlą placuszki. Nie mogę być zbyt grube, bo ziemniaki się nie usmażą i będę surowe w środku.
6
Układać na talerz i podawać polane jogurtem lub śmietaną. Jeśli placuszki są zbyt tłuste przed ułożeniem na talerz odstawić na ręcznik papierowy kuchenny.
7
Uwagi i spostrzeżenia
- •Z podanej ilości usmażymy około 20 placków średnicy ok. 10-12cm
- •Do masy przed rozdrabnianiem można dodać marchew w ilości ok. 50g
- •Do masy przed rozdrabnianiem można dodać łyżkę otrębów
Galeria
Dodaj komentarz