Nadkrojone brzegi sera warto posmarować odrobiną masła. Dzięki temu nie obeschną. Dobrze jest przechowywać ser zwinięty w wilgotny ręcznik papierowy i włożony do folii przeźroczystej. Tak ‘’zapakowany’’ wsadzamy do lodówki.

Aby ucieranie sera było łatwiejsze i bezproblemowe warto włożyć go na kwadrans do zamrażarki.

Jeżeli został Ci zeschnięty już ser możesz zetrzeć go na tarce i wymieszać z posiekaną drobno cebulą. W ten sposób uzyskasz smaczną pastę do kanapek.

Ostatnia rada odnośnie innego typu sera, czyli twarożku. Można go używać zamiast kwaśnej śmietany, wystarczy go zmiksować. Pojemniki z nim należy przechowywać w lodówce zawsze odwrócone do góry dnem.