Kroimy pierś z kurczaka na plastry o grubości mniej więcej 1 cm.Plastry solimy i pieprzymy.
Rozbijamy jajko w głębokim talerzu na zupę i trzepiemy.Do jajka dodaję również przyprawy(wedle uznania i usposobienia).
Do miseczki wsypujemy sezam lub płatki migdałów tudzież panierkę w składzie- mąka+bułka tarta+ pokruszone płatki kukurydziane(w proporcji 1-3-1).

Gotowe plastry(talarki) z piersi kurczaka obtaczamy w jajku a następnie w panierce.
Następnie smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni( tłuszcz na patelni to -olej roślinny lub masło).

Jeśli pierś z kurczaka panierowana była sezamem to wtedy polecam do smażonego kurczaka dodać kasztany i razem wymieszać.
Kasztany wcześniej nacinamy(krzyżyk) i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach ok 15min(niestety czas pieczenia jest też zależny od piekarnika.ja piekę właśnie ok 15-20 min).Po wyciągnięciu i wystudzeniu kasztanów obieramy je i kroimy w kostkę.
Tak przygotowane kasztany dodajemy do kurczaka w sezamie i mieszamy.

Gotowe:)
Najlepiej podawać z ryżem,soczewicą i ogórkiem konserwowym,ogórkiem w curry:)

Pozostaje mi życzyć smacznego:)