Zaradni.pl

Jak zrobić lekkie ciasto z ogrodowymi owocami?

W sam raz na upały, lekkie, owocowe, pyszne!

data: 2009-07-13
Wasza ocena (8) 8
- 4.505
Komentuj (7)
Wyślij znajomemu
Dodaj do ulubionych
Drukuj

krok 1

Myjemy i suszymy owoce Myjemy owoce i suszymy je na sitku.

krok 2

Topimy masło W rondelku topimy masło.

krok 3

Kruszymy ciastka Ciastka kruszymy, np. w malakserze. Łączymy ciastka z masłem i wciskamy powstałą masę w tortownicę. Tak przygotowaną tortownicę wstawiamy na godzinę do lodówki.

krok 4

Wykładamy tortownicę Łączymy ciastka z masłem i wciskamy powstałą masę w tortownicę. Tak przygotowaną tortownicę wstawiamy na godzinę do lodówki.

krok 5

Przygotowujemy żelatynę Po upływie godziny moczymy żelatynę w małej ilości wody i czekamy aż napęcznieje.

krok 6

Łączymy maślankę z 1 opakowaniem cukru waniliowego i 5 łyżkami zwykłego cukru Do miski wlewamy 2 szklanki maślanki i łączymy z torebką cukru waniliowego i 5 łyżkami zwykłego cukru

krok 7

Łączymy maślankę z żelatyną Maślankę łączymy z żelatyną. Można to zrobić za pomocą mikser.

krok 8

Ubijamy śmietankę z 1 opakowaniem cukru waniliowego W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietankę z 1 opakowaniem cukru waniliowego.

krok 9

Łączymy tężęjącą maślankę z ubitą śmietanką Tężejącą maślankę łączymy z ubitą śmietanką.

krok 10

Do kremu dodajemy owoce Do powstałego w ten sposób kremu dodajemy wcześniej przygotowane owoce.

krok 11

Masę wylewamy do tortownicy. Krem wylewamy na przygotowaną wcześniej tortownicę. Masę wygładzamy. Chłodzimy w lodówce 2 godziny.

Lista potrzebnych rzeczy:

pół kostki masła (12,5dkg)
15 dgk herbatników
5 łyżeczek żelatyny
po ok 15 dgk malin, porzeczek czerwonych, czarnych, jagód
2 szklanki maślanki
5 łyżek cukru
2 opakowania cukru waniliowego
250 ml śmietanki kremówki
do dekoracji owoce, bita śmietana

Uwagi i ostrzeżenia:

Przed połączeniem masy z owocami trzeba sprawdzić czy masa nie jest za mało słodka.
Owoce do dekoracji odkładamy z owoców przygotowanych do ciasta.
Herbatniki można rozkruszyć wałkiem do ciasta.