Przygotuj przeźroczyste naczynie o płaskim dnie, napełnij je wodą.

Wrzuć jajo do naczynia (wody musi być na tyle dużo, by zanurzyło się w całości).

Wariant pierwszy: jajo "leży" swobodnie na dnie naczynia-oznacza to, że jest jak najbardziej świeże.

Wariant drugi: jajo delikatnie "wstaje", jednak większą swoją częścią przylega do dna-oznacza to, że jajo nie może "prosto od kury", jednak jest na tyle świeże, że możemy bez obaw użyć go np. do pieczenia ciasta.

Wariant trzeci: jajo "stoi na sztorc" na dnie naczynia-oznacza to, że nie nadaje się już do spożycia i zamiast na patelni, powinno raczej wylądować w koszu.