Kategorie
Gotowanie
- Biznes i Ekonomia
- Dom i Ogród
- Dziecko, Ciąża i Poród
- Elektronika
- Finanse Osobiste
- Gotowanie
- Gry i Hobby
- Komputery i Internet
- Miłość, Przyjaźń i Rodzina
- Moda
- Motoryzacja
- Nauka i Edukacja
- Praca i Kariera
- Prawo
- Przyjęcia i Święta
- Sport, Rekreacja i Podróże
- Sztuka i Społeczeństwo
- Ślub i Wesele
- Uroda
- Zdrowie
- Zwierzęta
Desery
Jak zrobić prawdziwą czekoladę sposobem domowym?
Kto zobaczy w sklepie na wystawie czekoladę wiadomo, że od razu robi się przyjemnie na ustach i pojawia się ślinka. Przedstawię fajny sposób , w którym ani nie trzeba zbyt dużo składników ani też, nie jest bardzo czasochłonne a jest wiele uciechy dla podniebienia. Oto przepis:
1) Jeżeli masz masło lub margarynę w zależności od tego, ile ma być tej czekolady, to potrzebujemy pół kostki lub więcej. Pół kostki starcza na małą porcję. Radzę jednak całą kostkę. Jeżeli będzie za dużo, to zawsze można do lodówki schować.
2) Masło roztapiasz na wolnym ogniu pilnując , by się nie przypaliło, do tego dodajesz 2 łyżeczki cukru , oraz 2 łyżki wody przegotowanej i 2 duże łyżki kakao( najlepiej takie prawdziwe, ale inne też może być.
3) Kolejnym składnikiem jest mleko w proszku dodajemy do tej masy roztopionej razem z cukrem i do tego kakao.
4) Pamiętać należy , by masło trochę ostygło, ale nie było całkiem zimne.
5) Do tego wszystkiego wsypujemy mleko w proszku ok. 3-4 łyżki, musi być taka gęsta masa i wszystko ze sobą łączymy , mieszając łyżką. Praktycznie przepyszna czekolada jest już do jedzenia, ale...
7) Dla wzbogacenia smaku ,można dodać wszelkiego rodzaju bakalie , orzechy, rodzynki, co przyjdzie pysznego do głowy.
8) Tak gotową masę możemy przełożyć do jakiegoś naczynia płaskiego i uformować. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Po tym czasie można kapitalną czekoladę już konsumować.
9) Druga wersja może być jedzona na ciepło. Osobiście polecam na ciepło jeszcze podczas, gdy znajduje się masa w kubku. Po prostu palce lizać. Polecam.
Lista potrzebnych rzeczy:
- Mleko w proszku ok. 3-4 łyżek
- cukier 2 łyżeczki + 2 łyżki wody przegotowanej + kakao
- Masło 250g (lub więcej)
Uwagi i ostrzeżenia:
- Stopić masło na wolnym ogniu, by się nie przypaliło
Galeria zdjęć
ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Desery › Jak zrobić prawdziwą czekoladę sposobem domowym?
Wasze komentarze (24)
Ta czekolada jest przepyszna. Potrafię w każdej chwili przywołać w pamięci ten smak. Tylko jeden warunek musi być mleko w proszku takie dla małych bobasów.Smacznego i pozdrawiam Wszystkich Smakoszy:).
Ta czekolada jest genialna w smaku. Polecam na gorąco albo, jak ktoś woli z lodówki. Ja wcinam ją od czasu do czasu na ciepło. Wszystkie czekolady gotowe chowają się do jej smaku. Rzeczywiście jest łatwa do zrobienia:) Smacznego.
mhmmm... kusisz kusisz gliwicka :-D ogólnie te Twoje niektóre przepisy, aż mnie wyganiają do sklepu po składniki do nich :-D Mam nadzieję, że i moje przepisy przypadną Ci z czasem do gustu, bo mam plan zaprezentować na portalu jeszcze trochę moich rodzinnych przepisów ;-) Jak dobre, to trzeba się tym podzielić ze światem :-D
Nie ma co zastanawiać się tylko zakupić odpowiednie produkty i delektować się niepowtarzalnym smakiem:) No kuszę, kuszę:) Pozdrawiam.
Jak sami nie spróbujecie, to nie będziecie wiedzieć, co stracicie. Pozdrawiam.
Znam ten przepis i często z niego korzystam. Czekolada domowa ma tylko jedną wadę: bez względu na to, jak dużo jej zrobimy stanowczo za szybko się kończy :-)
Co wy pieprzycie ! Ta czekolada jest niedobra strasznie gorzka i zrobiona z malutkich kulek (grud) a w dodatku strasznie tłusta ! Nigdy więcej jej chyba nie zrobię ! To jest obrzydliwe !
NIE RÓBCIE TEJ CZEKOLADY TYLKO ZUŻYJECIE PRODUKTY !!!!!!!!!!! A I JESZCZE TO MLEKO W PROSZKU JEST STRASZNIE DROGIE 10 ZŁOTYCH 400 GRAM A ZA TO BYM MOGŁA KUPIĆ 4 CZEKOLADY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NIE POLECAM :-) ŻAL.PL
POZDRAWIAM TYCH KTÓRYM TO SMAKUJE :-) NAPRAWDĘ SZACUN :-)
Ta czekolada jest niedojedzenia !!!! Nadaje się tylko do kosza !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TopModel sądzę, że wystarczy powiedzieć, że nie smakuje. Bez obrażania i ubliżania. Nie życzę sobie takiego tonu. Każdy tu z Autorów szanuje i opinie krytyczne nie znaczą chamstwa. A to nie moja wina, że nie potrafisz zrobić prawdziwej czekolady i sprowadzasz ją do zera. Dziwne, że pozostałym udaje się i smakuje. Może masz inne wyobrażenie o czekoladzie? A tak poza tym czekolada zrobiła się gorzka, bo spaliłaś masło.
Powtarzam jeszcze raz, na co należy zwrócić uwagę. Po pierwsze masło/margaryna musi być roztopiona na małym ogniu tak, aby się nie przypaliła tylko miała kolor żółty. Po drugie dodajemy do tego 2 łyżki wody i 2 łyżki cukru (można spróbować, czy nie za słodkie według swojego uznania). To wszystko zrobi się na masę. Teraz dodajemy po trochę mleka w proszku ( w granulkach też można dać, ale trzeba robić to na dość gorącym maśle/margarynie) mieszając wszystko do uzyskania jednolitej masy. Do tego dodajemy kakao i powinno wszystko być ok. Może być na zimno, to do lodówki i wtedy twardnieje, albo na ciepło, to jest dość gęsta masa. Tak, jak na łyżkę weźmie się porcję, to trzyma się na niej. Po podzielonych zdaniach życzę smacznego Wszystkim.
trochę głupio zrobiony wątek, powinny być składniki i proporcje w jednym miejscu, żeby było bardziej czytelnie
przepis ogółem fajny, a topmodel chyba nie potrafi dobrze ugotować...
Dodaj swój komentarz:
- Aby dodać komentarz prosimy
- zaloguj się
- lub zarejestruj się
Autor porady
gliwicka
Zapraszam na bloga www.kocieharce.blogspot.com Z natury jestem ekscentrykie…
381 pkt. ekspert
