Rozbij jajko i roztrzep je jak do jajecznicy.

Dopraw solą i pieprzem. Jeśli lubisz, dodaj też paprykę w proszku.

Do roztrzepanego jajka dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Jeśli chcesz by klops był delikatny, dodaj tyle bułki tartej by uzyskać mieszankę w formie papki. Jeśli ma on być bardziej zbity, dosyp jeszcze troszkę bułki, by uzyskać mieszankę przypominającą kruche ciasto.

Na patelni rozgrzej olej.

Z przygotowanej mieszanki uformuj klopsa i umieść na rozgrzanym na patelni tłuszczu.

Smaż z obu stron do momentu, aż klopsik lekko zbrązowieje. Smacznego.