Ryby są przysmakiem wielu z nas jednak nie każdy z nas kupując już gotowe wypatroszone ryby potrafi poznać po ich wyglądzie czy zakupiona przez nas ryba jest świeża. Aby mieć pewność, że zakupiony przez nas towar jest najwyższej jakości należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy:
Świeżą rybę możemy poznać po kolorze skrzeli gdyż powinny być one koloru jasnoczerwonego.
Jeżeli mięso ryby naciśniemy palcem to w przypadku, kiedy jest ono świeże powróci do swojego poprzedniego kształtu.
Łuski ryby powinny być mocno osadzone na skórze nie powinny same odchodzić.
Dowodem na to, że zakupiona przez nas ryba jest świeża jest także to, że jej ciało pokryte jest świeżym śluzem.
ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Inne › Jak poznać,że ryba jest świeża?
Krótkie wskazówki, ale bardzo przydatne, bo nie zawsze można od razu poznać, czy ryba jest świeża. Pozdrawiam
Nic dziwnego w końcu zalecenia co do oceny czy ryba jest świeża czy nie raczej nie są nowością i nie da się tutaj wymyśleć niczego nowego.