Zaradni.pl

Jak zrobić czekoladowe muffinki?

Jesień zbliża się wielkimi krokami. A co jest najlepsze na taką szaro-burą pogodę? Oczywiście czekolada! Muffinki są mocno czekoladowe, najlepiej smakują lekko ciepłe gdy czekolada jest roztopiona. Pycha!

data: 2011-08-30
Wasza ocena (2) 2
- 4.505
Komentuj (5)

krok 1

Włączamy piekarnik, nastawiamy na 200 stopni. Wykładamy formę do muffinek papilotkami.

krok 2

Każdą kostkę czekolady dzielimy na mniejsze części. Całość dzielimy na dwie części 150g i 100g.

krok 3

W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia oraz 150g czekolady.

krok 4

Do suchych składników dodajemy maślankę, olej oraz jajko. Mieszamy do połączenia się składników.

krok 5

Wyłożoną formę do muffinek napełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pozostałą czekoladą (100g) posypujemy muffinki. Formę wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.

Lista potrzebnych rzeczy:

270 gram mąki
100 gram cukru
3 czubate łyżeczki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml maślanki
100 ml oleju
1 jajko
250 gram czekolady (ja dałam pół na pół deserową i gorzką)

Uwagi i ostrzeżenia:

Można użyć dowolnej czekolady, w zależności kto co lubi (gorzka, mleczna, biała, deserowa)

Galeria zdjęć

zdjęcie główne

ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Ciasta i wypieki › Jak zrobić czekoladowe muffinki?

Wasze komentarze (5)

ShaVi

wyglądają przepysznie :-) nie przepadam za gorzką czekoladą, czy można dać trochę mlecznej ?

Magdalena

Pewnie, że można. Jeśli mocno nie lubisz gorzkiej to można dodać 1,5 mlecznej czekolady i 1 gorzką. Albo nawet 2 mleczne i pół gorzkiej :) Każda kombinacja jest dozwolona. Ja tylko bym nie dodawała 250 gram mlecznej bo mogłyby być za słodkie.