Gotujemy wywar z ok,1,5 l wody pokrojonej na paseczki piersi kurczaka oraz włoszczyzny. W połowie gotowania dodajemy obrany i pokrojony na kawałki imbir i całe papryczki chilli.

Z połowy sparzonej cytryny wyciskamy sok, drugą połowę kroimy na plasterki.

Do zupy wlewamy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 10 min. Pod koniec dodajemy podzielonego na różyczki brokuła oraz sok z cytryny. Posól, popieprz do smaku. Podaną na talerzu udekoruj plasterkami cytryny.