Zaradni.pl

Jak przygotować szarlotkę?

Jeżeli nigdy jeszcze nie piekłaś szarlotki, a chciałabyś spróbować to koniecznie wypróbuj poniższy, sprawdzony przepis. Ciasto to można podawać na ciepło oraz na zimno, z dodatkiem lodów waniliowych i polane odrobiną sosu czekoladowego.

data: 2011-05-21
Wasza ocena (1) 1
- 5.005
Komentuj

krok 1

Przygotuj następujące składniki:

2,5 szklanki mąki
0,5 szklanki gęstej śmietany
10 dag margaryny (masła)
4 żółtka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg jabłek (już ugotowanych z odrobiną wody, cukru i cynamonu)
2-3 łyżeczki bułki tartej (mąka ziemniaczana lub kasza manna)

krok 2

Mąkę należy wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie posiekać nożem z margaryną, śmietaną i żółtkami. Całość ugnieść.
Tak przygotowane ciasto ostudzić w lodówce przez ok. pół godziny. Blachę do pieczenia posmarować masłem i bułką tartą. Po ostudzeniu ciasta podzielić je na dwie części- jedną rozwałkować i ułożyć na blasze, nakłuć widelcem.

krok 3

Na ciasto nałożyć przygotowane wcześniej jabłka (ugotowane). Resztę ciasta rozwałkować i ułożyć na jabłkach (ciasto można także pokroić w paski i ułożyć pionowo i poziomo). Ciasto nakłuć widelcem.

krok 4

Piec ok. 40 min w temperaturze ok. 200 stopni C.
Na koniec należy posypać cukrem pudrem; podawać można na ciepło z lodami i bitą śmietaną, polane sosem czekoladowym.
Smacznego :))