Zaradni.pl

Jak umiejętnie przyrządzać naleśniki ?

Można je jeść z dżemem, ze serem, z owocami, z czekoladą. Na słono i na słodko. Są pyszne i jako obiad i jako deser. Użyj tych kilku praktycznych wskazówek, które pomogą Ci je przygotować.

data: 2011-03-07
Wasza ocena (5) 5
- 4.805
Komentuj (5)

krok 1

Kiedy robisz naleśniki nim natłuścisz patelnię rozgrzej ją mocno. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierało. Gotowe naleśniki dobrze jest podawać na ogrzanych talerzach, wtedy wolniej stygną.

krok 2

Zrób ciasto naleśnikowe w dzbanku nie zaś w misce. Dzięki temu łatwiej będzie Ci je wylewać bezpośrednio na patelnię

krok 3

Jeśli nie chcesz aby Twoje naleśniki się przypalały przed smażeniem przetrzyj patelnię surowym ziemniakiem.

krok 4

Warto dodać do ciasta odrobinę wody sodowej. Będzie ono dzięki temu lekkie i puszyste. Zaś trik polegający na dodaniu 5 ml( 1 łyżeczkę) miodu sprawi, że po upieczeniu ciasto nie będzie suche.

krok 5

Niewykorzystane naleśniki układamy w stosik na talerzyku, przykładając je pergaminem, żeby się nie pozlepiały. Owijamy je folią przeźroczystą. Tak zapakowane możemy przechowywać w lodówce kilka dni. Odgrzewamy je w mikrofalówce albo w piekarniku. Starajmy się nie odsmażać ich – wsysają dużo tłuszczu i nie są już smaczne.

Galeria zdjęć

zdjęcie główne

ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Desery › Jak umiejętnie przyrządzać naleśniki ?

Wasze komentarze (5)

ShaVi

Przyda mi się ta wiedza, gdyż uwielbiam naleśniki zarówno jako deser i jako danie obiadowe:-) Najbardziej zaciekawiło mnie zapobieganie przypalaniu naleśników za pomocą surowego ziemniaka. Muszę to wypróbować :-)