Zaradni.pl

Jak przygotować siekane kotleciki drobiowe ?

Ten przepis to propozycja na ciekawe i bardzo smaczne danie obiadowe między innymi dla tych, którym znudziły się już tradycyjne kotlety. Pomysł pochodzi z zeszytu przepisów mojej mamy i często gości na naszym stole.

data: 2011-02-25
Wasza ocena (15) 15
- 4.935
Komentuj (16)

krok 1

Jajka należy pomieszać z majonezem, serem żółtym, mąką i vegetą.

krok 2

Oczyszczone pieczarki należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach i usmażyć na maśle, aż woda z nich całkowicie odparuje.

krok 3

Mięso należy pokroić w drobną kostkę. Mieszamy je z pieczarkami i masą jajeczną. Tak przygotowane należy na około 2 godziny wstawić do lodówki.

krok 4

Na patelni należy rozgrzać tłuszcz. Łyżką nabierać należy masę jajeczno-pieczarkowo-mięsną i smażyć niedużych rozmiarów kotleciki. Podawać je należy od razu po usmażeniu. Są pyszne z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Dobrze komponują się też z ryżem (ja jednak preferuję wersję pierwszą).

Lista potrzebnych rzeczy:

Składniki:
1/2 kg filetów z kurczaka
starty żółty ser
250 g pieczarek
2-3 łyżki majonezu
do smaku vegeta wedle uznania
2-3 jajka
2-3 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia kotlecików
1 łyżka masła

Uwagi i ostrzeżenia:

Do masy w której trzymamy mięso można dodać również pokrojoną w kostkę konserwową paprykę (odsączoną) lub drobno posiekaną natkę pietruszki.
Do masy jajecznej można też dodać pieprz. Ja dodaję kolorowy.

Galeria zdjęć

zdjęcie główne

ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Dania główne › Jak przygotować siekane kotleciki drobiowe ?

Wasze komentarze (16)

marysiastasia

Kotleciki wykonane w taki sposób są pyszne:D ja dorzucałam czasem do nich kawałeczki papryki :)

ShaVi

Są przepyszne. Osobiście naprawdę je uwielbiam, bo to takie coś innego ;-) Nie jest to trudne, a jest pyszne :-)

viwaldi86

Wydają się apetyczne :)

kasiek24

chyba wypróbuje z ryżem :) pozdrawiam

Friday123

super przepis :D

loner

Znam ten przepis tylko bez pieczarek.

Magdalena

Bardzo szybkie danie, i świetna alternatywa dla "zwykłych" kotletów. Super przepis.

Martinovy

Bardzo fajnie się zapowiada to danie. Chyba nie wyjdę z kuchni ;)

ShaVi

Oj nie wychodź nie wychodź ;-) Bo możliwe, że będzie potrzebna podwójna porcja ;-) Pozdrwiam

julitka28

Wyglądają pysznie:)

jdsoul

Wyśmienite!!! Trochę podobne do grubo siekanych befsztyków wołowych z jajkiem :), ale tu z drobiu:).

Myślę, że to danie będzie znacznie zdrowsze... niż wołowina.

ShaVi

z tym się zgodzę, choć wołowinkę też można kupić chudziutką :-) Ale osobiście bardzo przepadam za mięskiem drobiowym, stąd poszukuję na jego podawanie jak największej ilości pomysłów, a to jeden z nich- myślę, że prosty, smaczny i udany :-) Pozdrawiam

gliwicka

Jak zwykle jesteś niezawodna w poddaniu ciekawych przepisów. Ja chętnie z nich korzystam, bo nigdy nie mam za dużo czasu na zastanawianie się, co zrobić do jedzenia. Takie urozmaicenie bardzo przyda mi się i mojemu mężowi. On uwielbia wszystko, co można smażyć, a jeszcze wersja zdrowa, co można więcej chcieć? Super przepis. No i ten majonez.... zgłodniałam. Pozdrawiam