Ugotuj wywar z skrzydła indyczego, z ćwiartki kurczaka i 30 dag wołowiny rosołowej (szponder, rozbratel).

Zagotuj wywar. Włóż do niego 3 ziarnka pieprzu, 3 kulki ziela angielskiego, sól i łyżeczkę "wegety" do smaku oraz marchew, pietruszkę i seler. Można też dołożyć podrumieniony kawałek cebuli. Wszystko to gotować aż do miękkości mięs (około półtorej godziny).

Rosół można podawać z makaronem. Po nalaniu rosołu na talerz posyp pietruszką dla smaku.