Czego nam potrzeba?
Znajdziesz na dole porady :)

Na początek kroimy mięso w kostkę, w paski, albo w każdy możliwy sposób. Potem podsmażamy je na rozgrzanej patelni. Kiedy mięso będzie już podsmażone, wtedy przekładamy je do dowolnego garnka. Następnie zalewamy je bulionem (aby było w całości zakryte) i gotujemy przez około 25-30 minut.

Podczas gotowania mięsa przygotujmy pozostałe składniki. Obrane ziemniaki pokrójmy w kostkę, albo tak, jak na frytki. Następnie skrobiemy marchewki. Kroimy je w plasterki. Oba te składniki wrzućmy przykładowo do jednej miski, ponieważ będziemy dodawać je do mięsa w tym samym czasie.

Jeśli mięso gotuje się nadal, to przygotujmy kolejne składniki. 1/4 główki kapusty poszatkujmy dość drobno. Następnie obierzmy czosnek i także potnijmy go w jak najdrobniejsze kawałki. Została nam jeszcze cebula, którą musimy pokroić w piórka.
Składniki z tego kroku wrzućmy razem do kolejnej miski, ponieważ także będą dodawane one w jednym czasie.

Kiedy mamy już ugotowane mięso dodajemy do niego ziemniaki i marchewkę. Jeśli uważamy że jest za mało bulionu możemy dolać odpowiednią ilość do garnka. Następnie dusimy wszystkie te składniki przez około 10 minut.

Po 10 minutach dodajemy pozostałe składniki, czyli kapustę cebulę, czosnek. Dolewamy jeszcze bulionu, tak aby jego poziom był równy połowie poziomu całego dania. Wszystko to gotujemy na średnim ogniu około 5 minut, a potem dodajemy przyprawy według uznania i gotujemy jeszcze przez 5 minut.

Kolejnym krokiem jest duszenie wszystkiego na bardzo wolnym ogniu przez 30 minut. Możemy dusić od razu po wykonaniu poprzednich kroków. Ja jednak przed duszeniem odstawiłem całe danie na jakieś pół godziny żeby się "przegryzło". :)