Drożdże rozpuścić w letnim mleku.

Wlać do mąki, margaryny, żółtek, cukru, śmietany.

Po wyrobieniu wszystkich składników ciasto włożyć do worka foliowego/reklamówki jednorazowej i zanurzyć w letniej wodzie na ok. 30 min (do momentu aż całe ciasto wypłynie na wierzch).

Wyjąć ciasto z worka. Urwać kawałek ciasta, rozwałkować koło i kroić na 8 części.

Położyć nadzienie na szerokim końcu ciasta i zawinąć.

Rogalik posmarować białkiem i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 15 min.