Zaradni.pl

Jak zrobić pyszne ptysie z bitą śmietaną?

Te rewelacyjne ciastka znała już siedemnastowieczna Francja. Mogli sobie wtedy na nie pozwolić tylko najbogatsi. Obecnie, zamiast kupować, można je tanio i szybko zrobić samemu. W jaki sposób? Wytłumaczę to w tej poradzie.

data: 2010-12-18
Wasza ocena (2) 2
- 4.505
Komentuj (1)

krok 1

Przygotuj następujące składniki:
- 3/4 szklanki mąki
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 jajka
- szczypta soli
- szklanka śmietany kremówki
- pół kostki margaryny

krok 2

Zagotuj w garnku szklankę wody z margaryną i szczyptą soli. Mieszając drewnianą łyżką, wsyp mąkę. Mieszaj dalej, aż masa zacznie odstawać od ścianek naczynia. Po wystygnięciu ucieraj, wbijając po jednym jajku.

krok 3

Przygotuj blachę. Nakładaj na nią łyżką małe porcje ciasta. Piecz około piętnastu minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza.

krok 4

Wystudzone ptysie przekrój, po czym wypełnij je bitą śmietaną. Posyp je po wierzchu cukrem pudrem. Będą wtedy gotowe. Rozkoszuj się ich smakiem. Smacznego!