Zwykle zaczynam od przygotowania masy.
Najpierw gotuję budyń.
A robię go w ten sposób. W pół szklanki mleka rozpuszczam budyń śmietankowy i 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej.
Natomiast resztę mleka zagotowuję z cukrem i cukrem waniliowym. A na gotujące mleko wlewam rozrobiony budyń i gotuję go chwilę, aż się zagęści.

Następnie trzeba go wystudzić i utrzeć zimny z margaryną. Dodać do tego odrobinę soku z cytryny dla smaku.

A teraz przygotowuję ciasto.
Margarynę ucieram z cukrem i cukrem waniliowym. Do tego dodaję stopniowo żółtka, nadal ucierając oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie to mieszam i na koniec dodaję ubitą pianę z białek na sztywno.

Tak przygotowane ciasto dzielę na 2 części.
Jedną część wykładam na blachę, uprzednio wyłożoną papierem i natłuszczoną, a do drugiej części dodaję kakao i wykładam je na to białe ciasto.

Następnie na wierzchu układam jabłka w kształcie fal (pokrojone w talarki). Po prostu wciskam je w ciasto brzuszkami do góry i tak wychodzą fale.
Gotowe ciasto wkładam do piekarnika i należy je piec 45 minut. Potem należy je wystudzić.

Gdy ciasto jest już zimne, to można na nie wyłożyć krem i w zależności od gustu można polać polewą czekoladową.