Zaradni.pl

Jak zrobić szybko pyszny sos z mięsa z wczoraj?

Nikt nie lubi, kiedy zostają resztki z obiadu z dnia poprzedniego. Jeśli masz właśnie taki problem, możesz z powodzeniem wykorzystać pozostające mięso z obiadu, aby zrobić pyszny sos, którego gotowanie nie zajmie więcej niż 15 minut.

data: 2010-10-18
Wasza ocena (2) 2
- 4.505
Komentuj

krok 1

Pokrój mięso, które zostało z wczoraj, na małe kawałki.
Jeśli wykorzystujesz mięso z rosołu, obierz kurczaka z kości.

krok 2

Do miseczki wlej 3/4 dużego kubka śmietany (procentowość dowolna).

krok 3

Dosyp 3 płaskie łyżki mąki pszennej i wymieszaj mieszadełkiem.

krok 4

Dosyp dwie łyżeczki vegety.

krok 5

Wsyp pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki i wymieszaj wszystko mieszadełkiem.

krok 6

Dosyp łyżeczkę ziół prowansalskich i szczyptę przyprawy curry - wymieszaj.

krok 7

Obierz dwa ząbki czosnku i przeciśnij przez praskę - wymieszaj.

krok 8

W niewielkim garnku rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć mięso i delikatnie podgrzej je.

krok 9

Wlej do mięsa sos z miseczki i wymieszaj.

krok 10

Dolej około pół szklanki wody i wymieszaj porządnie.
Trzymaj na ogniu do zagotowania.
Jeśli sos jest zbyt gęsty lub przywiera do dna - dolej wody.

krok 11

Zagotowany sos nałóż na talerz i podaj :)
Gotowe.
Smacznego :)

Lista potrzebnych rzeczy:

- ok 3/4 dużego kubka śmietany - procentowość obojętna
- 3 płaskie łyżki mąki pszennej
- mięso z wczoraj
- 2 łyżeczki vegety
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka ziół prowansalskich
- szczypta curry
- 2 ząbki czosnku
- woda
- odrobina oleju
- mieszadełko, miseczka, garnek

Uwagi i ostrzeżenia:

W czasie gotowania sos będzie gęstniał ze względu na zawartą w nim mąkę - miej więc przygotowaną odrobinę wody, aby dolać ją do sosu.
Można zrezygnować z mąki w przepisie, należy jednak pamiętać, że wówczas sos nie będzie tak gęsty oraz będzie go znacznie mniej.
W razie rezygnacji z mąki w przepisie, dolanie wody nie jest konieczne.