Pomieszczenie to w zależności od potrzeb i możliwości powierzchniowych zdaje bardzo dobrze egzamin w codziennym korzystaniu. Stare, tradycyjne z zakamarkami pomieszczenia są już niemodne, rzadko można spotkać takie miejsca ze względu na to, że owoce, cukier, mąka, przetwory i inne spożywcze produkty przestało się opłacać robić sposobem domowym. Poza tym nie ma czasu na poświęcenie dużo czasu, aby zrobić sobie jeden słoiczek dżemu czy powideł. Szkoda oczywiście, że nieporównywalny jest smak tych domowej roboty, ale sklepowy produkt też nie jest najgorszy.

Kompoty, które często gościły na stołach dawno temu, teraz zastąpione zostały sokiem w kartonie albo napojem gazowanym. W budownictwie nowoczesnym w ogóle się nie projektuje takich spiżarń. Teraz te miejsca spełniają inne różne funkcje w mieszkaniu. Mogą być to schowki, pomieszczenia gospodarcze, czasami robi się dodatkowe szafy, wstawia się pralkę z braku miejsca w łazience albo podręczny warsztat z narzędziami. Zmienił się tez sposób robienia zakupów.

Z erą powstania hipermarketów nie ma potrzeby już chomikowania zapasów, ponieważ w każdej chwili można spokojnie zrobić potrzebne zakupy ,i to w jednym miejscu. Nawet gdy niespodziewanie okaże się, że niezbędny jest kompot truskawkowy albo powidła śliwkowe do ulubionego ciasta, nie ma żadnego problemu z dostaniem tego. Tak więc po co męczyć się i robić samemu?

Jest kilka zalet domowych zapasów. Smak takich powideł jest nie do przebicia. To, co widnieje w sklepach już gotowe, wyprodukowane masowo, nie ma nic wspólnego z prawdziwymi śliwkami, takimi z ogrodu. Wszystko, co robione jest samemu, nie da się porównać z wyprodukowanymi. Spiżarnia jest pomocna w mieszkaniu dla utrzymania odpowiedniego porządku. Wiemy, gdzie mamy poukładane soki, konfitury i dżemy. Na każdej półce poustawiane są produkty, które często są wykorzystywane do gotowania.

Wszystkie produkty, które mają termin przydatności, można przechowywać w spiżarni. To pozwoli na uporządkowanie szafek w kuchni i sprawi, że będziemy wiedzieli gdzie co ma swoje miejsce.

Za czasów babć spiżarnie pełniły ogromną rolę w życiu gospodyni. Teraz kuchnia ma taką funkcję. Nieraz zdarza się, że w mieszkaniu można wygospodarować takie pomieszczenie. W spiżarniach zawsze była niższa temperatura niż w całym mieszkaniu. Sens jest wtedy, gdy można utrzymać taką niską temperaturę, bo wtedy dłużej potrawy przechowują się. Ten sposób ma rację bytu, gdy kuchnia łączona jest z salonem i wtedy można zrezygnować z montowania szafek górnych.

Zaoszczędza czasu związanego z zakupami. Można zrobić zapas i w ten sposób nie ma potrzeby ponownych. Minusem jest to, że prawdziwą spiżarnię trudno zrobić ze względu na niską temperaturę, która musi być, a nie zawsze jest to możliwe.