Blat przeważnie jest z solidnego kamienia - granitu. Odporny jest na pęknięcia i zarysowania pod wpływem używania noża i innych nieprzyjaznych narzędzi. Blat musi być bardzo wytrzymały, bo codziennie poddawany jest torturom. Zazwyczaj wyspa połączona jest ze zlewozmywakiem, a obok jest stworzone stanowisko do pracy.

Zaletą wyspy jest to, że każdy z domowników może korzystać z niej i to jednocześnie, a przy tym nie wchodząc sobie w drogę. Przestrzenna kuchnia pozwala na zastosowanie takiego rozwiązania. Postawiona na środku dyscyplinuje do utrzymania porządku wśród przyrządów gospodarczych. Szafki ukrywają garnki i szklanki oraz inne, istotne rzeczy przydatne w kuchni. Pod ręką zamontowane zostały relingi, na których powieszone są akcesoria kuchenne. Poza tym można z przebywającymi gośćmi podtrzymywać rozmowę podczas przyrządzania posiłków. Wyspa zazwyczaj jest częścią nieodłączną kuchni.

W zależności, jaka powierzchnia jest przeznaczona i jej rozłożenie, wyspa może być też wyznacznikiem strefy, która oddziela kuchnię od pokoju dziennego. To wspaniały pomysł na utrzymanie kontroli w każdym zakątku mieszkania. Blat ten jest na tyle szeroki, że pozwala na zaawansowane eksperymentowanie z potrawami. Wszystko można mieć na wyciągnięcie ręki i nie ma obawy, że nie pomieści się na blacie. Kolorystyka według uznania i własnych pomysłów. Nie ma ograniczeń, ale dla podkreślenia indywidualności można śmiało zastosować akcenty czerwieni oraz odcienia grafitu.

Miejsce możliwe do pracy kuchennej jest w obecnych czasach inaczej odbierane. To wzajemne spotkania wśród domowników, ale również przyjmowanie gości. Kuchnia nie kojarzy się już z koniecznością stania przy garach od rana do nocy. Teraz to bardziej przyjemność i możliwość relaksu przy gotowaniu. Postęp techniczny w kuchni zrewolucjonizował stare kuchnie, gdzie wszystko robiono ręcznie. Dla ułatwienia pracy gospodyni domowej wprowadzono wiele urządzeń funkcjonalnych, które robią za gospodynie. Dlatego mając na stanie takie sprzęty przebywanie w kuchni nie ma nic wspólnego z przymusem i ogólną niechęcią.

źródło: http://www.flickr.com/photos/rubber_slippers_in_italy/4457073044/sizes/m/in/photostream/ Wręcz przeciwnie, gotowanie to sama przyjemność i na pewno to zostaje docenione przez domowników. W nowoczesnych kuchniach nie ma już miejsca na kuchenkę gazową. Ta została zastąpiona płytą indukcyjną, która jest niezwykle łatwa w utrzymaniu czystości. Ważne jest też, gdzie mają być odstawiane gorące garnki po ugotowaniu. Nie należy zapominać o zamontowaniu odpowiedniego okapu, który będzie niwelował zapachy wydobywające się z gotującej kuchni.