Pokrój kromkę chleba w kosteczkę

Na patelni rozgrzej olej i przyrumień kostki chleba na grzanki.

Przyrumienione grzanki przełóż do osobnego naczynia.

Pokrój w kostkę 4 plastry szynki i w paski dwa plastry sera żółtego.

Do miseczki rozbij trzy jajka, dosyp soli, pieprzu, papryki i ziół prowansalskich. Następnie wszystko wymieszaj.

Na rozgrzaną patelnię wrzuć szynkę.

Wlej do tego przygotowane jajka z przyprawami i mieszaj.

Kiedy jajecznica zacznie się ścinać, dodaj paski sera żółtego.

Kiedy ser zacznie się roztapiać, dorzuć zrobione wcześniej grzanki i całość wymieszaj.

Poczekaj aż jajka dobrze się zetną i przełóż danie na talerzyk. Możesz przyozdobić jajecznicę natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Smacznego :)