Nie wiesz, jak smażyć rybę? Podczas smażenia ryba rozpada się na drobne kawałki? Skończ z tym. Moja porada na pewno Ci w tym pomoże :)
- Ryba mrożona -
Rybę mrożoną należy oczywiście najpierw rozmrozić. Jedni rozmrażają do końca, ja jednak zostawiam tak leciutko zmarzniętą. Następnie musimy osuszyć rybę papierowym ręcznikiem
Kolejnym sposobem na to, aby ryba nam się nie rozpadła może być skropienie jej przed smażeniem sokiem z cytryny. Zamiennie można także użyć octu winnego.
Następny sposób to dobra patelnia, najlepiej teflonowa. Choć czasem zdarzy się taka ryba że i dobre naczynie nic nie pomoże.
ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Inne › Jak smażyć rybę?
Muszę potwierdzić zrobiłam zgodnie ze wskazówkami dziś na obiad mintaja i pięknie się usmażył. Polecam.