Najlepiej jeść produkty przygotowane samemu. Najlepiej gdyby owoce bądź warzywa były z naszego małego ogródka lub działek. Nie pryskane i 100% naturalne.
Uwaga! Gdy niektórym z nas trafi się nie do końca dojrzały pomidor wówczas nie kładźmy go na parapecie gdyż traci witaminy - (słyszałam to od wielu osób).

Gdy robimy sałatki (tu nie tylko z pomidorów) dodawajmy trochę oliwy z oliwek gdyż wtedy witaminy z warzyw są lepiej przyswajalne przez nasz organizm.

Nie zawsze wiemy co jemy. Większość z nas kupuje żywność wcale nie patrząc na skład. Często w naszych ulubionych produktach znajdują się niebezpieczne dla naszego organizmu barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze. Niewielu z nas wie że do niektórych jogurtów dodaje się koszenilę, inaczej barwnik otrzymywany z mszycy z ciała i jaj owadów. To naturalny barwnik i nieszkodliwy ale dosyć odpychający, nieprawdaż?

Oto lista barwników niebezpiecznych dla naszego zdrowia:
E102 -może wywołać alergie, szczególnie u osób, które reagują alergicznie na aspirynę,
E103, E105, E111, E121, E125, E126, E130, E152 -zabronione
E104 -wywołuje alergie
E110- dodatek do gum, marmolad, żeli. W testach na zwierzętach przy podaniu dużych dawek stwierdzono powstawanie nowotworów nerek.
E127-groźny dla osób z problemami tarczycy
E160e,f-estry
E173- niebezpieczny dla osób chorym na nerki
E180- Stosowany do barwienia skórek serów. Odradza się częste spożywanie.

Bezpieczne barwniki:
E100, E101
E120-Koszenila !!! Barwnik powstały z meszek i ich jaj.
E122 (uwaga alergicy)
E123 (uwaga alergicy)
E124 (uwaga alergicy)
E131, E132, E133, E140, E141, E150, E151 (uwaga alergicy)
E153, E160, E160 A,B,C,D, E161 A,B,C,D
E162, E163, E170, E171, E172