Zaradni.pl

Jak ugotować jajka?

Jajka są bogatym źródłem białka oraz witamin i ogólnie dobrze jest je jeść, chyba że masz wysoki poziom cholesterolu. Możesz jeść jajka gotowane, pieczone, sadzone, w formie jajecznicy czy jako omlet. Gotowanie jest jednym z najłatwiejszych sposobów na ich przygotowanie; ta porada podpowie Ci jak je ugotować w sześciu prostych krokach.

data: 2010-06-19
Wasza ocena (12) 12
- 4.255
Komentuj (4)

krok 1

Włóż surowe jajka do rondelka.

krok 2

Zalej jajka woda do poziomu „centymetr powyżej jajek”.

krok 3

Postaw rondelek na średnim ogniu aż woda zacznie się gotować.

krok 4

Zmniejsz ogień. Jeżeli chcesz jajka na miękko trzymaj je w wodzie jeszcze 2-3 min, jeżeli na twardo – 10-15 min.

krok 5

Wyjmij ugotowane jajka łyżką i odłóż aby ostygły lub zalej je chłodną wodą aby przyspieszyć ostyganie.

Lista potrzebnych rzeczy:

Rondelek lub mały garnek

Galeria zdjęć

zdjęcie główne

ścieżka dostępu: Strona główna › Gotowanie › Inne › Jak ugotować jajka?

tagi: Jajka, Omlet, Jajecznica

Wasze komentarze (4)

mroofkaz

Sęk w tym, by jajka od razu po ugotowaniu zalać zimną wodą, albo od razu jeszcze gorące wrzucić do zimnej. Wtedy skorupka, z racji zmiany objętości bąbla powietrza znajdującego się w jajku a pamiętamy, że pV = nRT (-: będzie bardzo ładnie odchodzić wraz z jajeczną błonką.

RobertCh

Oj, bardzo naukowo powiedziane ale cała prawda:)

dominisia

Super porada. Należy jeszcze pamiętać, że jajko przed gotowaniem należy przynajmniej 10 minut wcześniej wyciągnąć z lodówki, inaczej po włożeniu do gorącej wody istnieje duże prawdopodobieństwo, że pęknie.

enia

Jeśli do wody , w której będziemy gotować jajka dodamy ocet to jajka nie pękną. Jeśli jajka wyjęte prosto z lodówki włożymy do rondelka, dodamy sól i zalejemy je wrzątkiem jajka również nie pękną.