Zaradni.pl

Jak przygotować smakowity koktajl truskawkowy?

Koktajl truskawkowy to bodaj najpyszniejszy z orzeźwiających (i sycących!) napojów. Można go przygotować w wersji odpowiedniej do diety i indywidualnych upodobań smakowych. I nie trzeba się martwić, że pod ręką nie ma akurat świeżych truskawek – bo na koktajl nadają się i te zamrożone, i te z kompotu, i te w postaci zamrożonego musu owocowego. Proponuję zatem trzy wersje napoju, który świetnie nadaje się na wszystkie cztery pory roku; w proporcji na 3-4 osoby.

data: 2010-05-24
Wasza ocena (10) 10
- 3.905
Komentuj (2)
Wyślij znajomemu
Dodaj do ulubionych
Drukuj

krok 1

Jak przygotować koktajl truskawkowy w wersji oszczędnej?
Przygotuj: mus truskawkowy (do kupienia w supermarketach) lub osączone truskawki z kompotu, lub świeże owoce (w sezonie są tanie), cukier waniliowy (łyżeczka na pół kilo owoców), cukier zwykły (do smaku – zazwyczaj 2 – 3 łyżki na pół kilo owoców i pół litra mleka), schłodzone zsiadłe mleko. Mus trzeba nieco rozmrozić (ma mieć konsystencję papki). Wymieszaj dokładnie w blenderze wszystkie składniki i przelej do wysokich szklanek.

krok 2

Jak przygotować koktajl truskawkowy w wersji light?
Przygotuj składniki jak wyżej, ale wybierz mleko/kefir/jogurt w wersji light, dodaj mniej cukru, a zamiast musu lub truskawek z kompotu wybierz świeże owoce. Taki koktajl polecam jedynie tym, którzy namiętnie liczą każdą kalorię. Sposób przyrządzania – jak w punkcie powyżej.

krok 3

Jak przygotować „wypasiony” koktajl truskawkowy ?
Przygotuj pół kilo świeżych truskawek, pół litra zsiadłego mleka, pół szklanki śmietany 12%, cukier zwykły aromatyzowany prawdziwą laską waniliową (lub kupny cukier wanilinowy). Zmiksuj wszystkie składniki i podawaj w wysokich szklankach. Koktajl doskonały to taki, którego powierzchnia pokryta jest apetycznie wyglądającą pianką, a kiedy do napoju wtykasz słomkę, ta nawet nie drgnie w szklance (co widać na załączonym zdjęciu :-))

Lista potrzebnych rzeczy:

Truskawki, mleko, cukier wanilinowy lub cukier i laska wanilii.

Uwagi i ostrzeżenia:

najsmaczniejszy koktajl wychodzi z mleka zsiadłego zrobionego domowym sposobem i z truskawek z własnej uprawy. Raczej nie podawaj małym dzieciom koktajlu ze świeżych truskawek sprowadzanych z zagranicy. Zdrowsze są nasze, mrożone.