Jajka ucieramy z cukrem (np. wrzucamy do miski i miksujemy na wolnych obrotach) przez parę chwil

Rozpuszczamy margarynę i pozostawiamy, aby troszkę wystygła.

Wrzucamy do jednej miski wszystkie składniki (mąkę, utarte z cukrem jajka, margarynę, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników, kakao, miód) i zagniatamy lub miksujemy na jednolitą masę

Wyrobione ciasto wkładamy do lodówki na minimum jedną godzinę (a najlepiej na równą dobę)

Wyjęte z lodówki ciasto wałkujemy na grubość około pół centymetra, wycinamy z niego foremkami co chcemy i pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Pieczemy 12 minut przy +/- 180 stopniach.

Na ciepłe jeszcze pierniczki możemy wylać polewę (np. szlachetnie czekoladową, z tej porady - Zaradni.pl/porada/989,jak_przygotowac_czekoladowa_polewe ) lub posmarować je lukrem i posypać cukrowymi ozdobami.

Smacznego! :)