Jak upiec pyszny sernik?

To przepis sprawdzony już wiele razy i przez wielu moich znajomych. Zawsze się udaje. Jest wyśmienity dla każdego łasucha.

  • Składniki na ciasto:
  • - 30 dkg mąki pszennej
  • - 10 dkg cukru
  • - 10 dkg margaryny
  • - 1 łyżka smalcu
  • - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Składniki masy serowej:
  • - 1,40 kg sera (ja używam tłustego twarogu, raz przemielonego)
  • - 0,5 szklanki oleju słonecznikowego
  • - 1,5 szklanki mleka
  • - 1,5 szklanki cukru
  • - 2 opakowania budyniu waniliowego słodzonego
  • - 2 całe jajka
  • - 4 żółtka
1
foto: ShaVi foto: ShaVi

Pierwszym krokiem jest przygotowanie blaszki. Smarujemy ją margaryną. Następnie wykładamy papierem do pieczenia po czym znowu smarujemy margaryną.


2
foto: ShaVi foto: ShaVi

Składniki ciasta należy zagnieść, wyrobić, rozwałkować i wyłożyć na blaszkę.


3
foto: ShaVi foto: ShaVi

Wszystkie składniki masy serowej należy połączyć mikserem (na średnich obrotach). Ser wcześniej należy raz przemielić. Całość zajmie naprawdę duże naczynie - ja użyłam garnka w którym gotuję rosół.


4
foto: ShaVi foto: ShaVi

Masę serową wylewamy na blaszkę i ładnie wyrównujemy łyżką. Tak przygotowany sernik wkładamy do lekko rozgrzanego piekarnika. Pieczemy go około godzinę w temperaturze 180 stopni. Jeśli w trakcie pieczenia wierzch ciasta zacznie się nam za mocno przyrumieniać można go przykryć papierem do pieczenia.


Przeczytaj teraz:

Galeria

zdjęcie
zdjęcie
zdjęcie
zdjęcie
  1. Ewelina Zach Ewelina Zach

Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
  1. 12.05.2013

Komentarze

Też robię takowy- jest pyszny !

Ostatnio zmieniony: 2013-05-22 17:54:26

Polecam wypróbowanie tego przepisu. Serniczek wychodzi fantastyczny :-)

Ostatnio zmieniony: 2013-05-22 13:26:43

Twoje przepisy są wyglądają niesamowicie pysznie :)

Ostatnio zmieniony: 2013-05-22 12:52:24