Jak ugotować pyszną wigilijną zupę grzybową (potrawy wigilijne cz. 4)?

W wielu polskich domach w wigilijną wieczerzę spożywa się zupę grzybową. Poniżej przedstawiam prosty przepis na bardzo dobrą grzybową.

1

Składniki:
40 g grzybów suszonych
marchew
pietruszka
kawałek selera
cebula
3 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna pieprzu
2 liście laurowe
2 łyżki masła
pęczek zielonej pietruszki
koperek
sól
pieprz


2

Grzyby dokładnie umyć i zamoczyć w wodzie na min. 2 godziny.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła.
Warzywa oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, lub pokroić na drobną kostkę albo cienkie paski.


3

Włożyć do garnka, dodać przyprawy, masło, cebulę i pokrojone w paski grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania posolić i popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem. Posypać obficie pietruszką i koperkiem.
Podawać z makaronem typu łazanki. Grzybową można zabielić śmietaną.
SMACZNEGO!


Przeczytaj teraz:

  1. Dominika Raźniewska

Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
    1. 08.11.2010

    Komentarze

    pychota, zupa grzybowa to jest to, zapraszam do mnie na przepis zupy dyniowej

    Ostatnio zmieniony: 2013-01-08 19:36:20

    Fajny przepis.

    Ostatnio zmieniony: 2012-02-04 14:39:09

    Zupa grzybowa to chyba najfajniejsza zupa:)

    Ostatnio zmieniony: 2010-12-27 17:02:49

    Polecam moje przepisy na potrawy świąteczne:
    http://www.zaradni.pl/porada/2085,jak_zrobic_szybka_tania_i_smaczna_salatke_z_tunczyka
    http://www.zaradni.pl/porada/2086,jak_zrobic_rybe_po_grecku
    http://www.zaradni.pl/porada/2899,jak_zrobic_pyszne_sledzie
    http://www.zaradni.pl/porada/3235,jak_zrobic_wysmienita_kapuste_z_grzybami_potrawy_wigilijne_cz_1
    http://www.zaradni.pl/porada/3280,jak_zrobic_pyszna_kapuste_z_grochem_potrawy_wigilijne_cz_2
    http://www.zaradni.pl/porada/3282,jak_ugotowac_aromatyczny_barszcz_wigilijny_potrawy_swiateczne_cz_3
    http://www.zaradni.pl/porada/3351,jak_ugotowac_zupe_rybna_potrawy_wigilijne_cz_5
    http://www.zaradni.pl/porada/3360,jak_zrobic_lososia_z_grilla_z_maslem_ziolowym
    http://www.zaradni.pl/porada/3362,jak_zrobic_salatke_z_wedzonej_makreli

    Ostatnio zmieniony: 2010-12-03 15:32:25

    Zapraszam do przeczytania mojej porady http://www.zaradni.pl/porada/3132,jak_dobrze_zorganizowac_przyjecie_w_domu .

    Ostatnio zmieniony: 2010-12-03 15:16:53