Jak ładnie podać tort?

Często masz problem z estetycznym wyglądem tortu? Zastanawiasz się jak go pokroić? Jak równo pokryć masą? Co zrobić jak wyjdą nierówności? Oto kilka rad, które pozwolą uniknąć niespodzianek podczas degustacji tego ciasta.

  • Nóż ,naczynie z wodą
1

Aby ładnie pokroić tort, należy nóż koniecznie zwilżyć w ciepłej wodzie. Unikniemy w ten sposób kruszenia i przyklejania się ciasta do noża.


2

Natomiast jeśli chcemy ładnie i równo rozsmarować krem lub lukier na torcie, wówczas nóż należy przytrzymać chwilkę pod zimną wodą.


3

Przypalony biszkopt uratujemy zeskrobując tarką zbyt ciemne (przypieczone) miejsca.


4

Jeśli tort nam się lekko uszkodził w ostatniej chwili przed wizytą gości - naprawimy go maskując mankament np. posypką czekoladową, owocową, orzechową, wiórkami kokosowymi, owocami (mogą być z puszki) lub pokruszonymi ciasteczkami.


5

Uwagi i spostrzeżenia

  • Nóż należy zamoczyć w naczyniu z wodą ,kiedy widzimy,że ciasto nam się przykleja do niego !


Przeczytaj teraz:

  1. Marta Lewandowska Marta Lewandowska

Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
  1. 16.04.2012

Komentarze